8月7日晚，凍立方?中國冷凍冷藏食品博覽會十八周年、2025中國預制食材產業健康發展大會暨中國冷凍食品千商大會歡迎晚宴在鄭州美盛喜來登酒店隆重舉辦。

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“創變18”首發

晚宴伊始，主持人開場后，主辦方、支持單位、重要嘉賓紛紛上臺送“祝福”。

中國烹飪協會預制菜專業委員會執行主席、中國食品報社冷凍冷藏食品研究院院長穆培龍，代表主辦方致辭。

他表示，中國冷凍冷藏食品博覽會已經走過了17年，始終與行業同頻共振。第18屆中國冷凍冷藏食品博覽會將以“凍品+新生態，全鏈新未來”為主題，采用多元化展覽的模式，不僅有冷凍食品全產業鏈展示，還特別設置了餐飲、咖啡、酒店用品博覽會。這種聯展模式旨在為大家提供更完整、更細分、更專業、更高效的產業鏈展示，一站式解決行業問題。鏈接產業上中下游，同時構建全媒體綜合宣傳體制，全方位、深層次以宣傳推廣助力產業企業發展。

上海博華國際展覽有限公司創始人兼執行董事王明亮致辭，他表示，上海博華國際展覽有限公司是國際會展巨頭英富曼集團 (Informa PLC.,) 與上海華展國際展覽有限公司在上海設立的國內領先的中外合作展覽公司，成立于1998年，是國內最早的一批會展外資企業。今年首次來到鄭州與凍立方聯展。相信通過雙方的協作，未來將推動中國會展行業做大做強做深。

本次晚宴支持單位鄭州容大食品有限公司副總經理朵慶恩致辭，他表示，容大食品主要業務涉及速凍食品創新技術開發和提供綜合運用解決方案、食品添加劑研發、生產、銷售等。公司堅持責任、創新、共贏的經營理念，堅持品牌戰略，重點致力于食品的安全與優質。很榮幸能成為眾多優質食品品牌企業的合作伙伴，希望與新老朋友一起，攜手共進，共創新未來。

中國食品報?冷凍產業周刊主編王曉玲為《創變18：中國速凍食品產業樣本（2008-2025）》作首發推薦。

《創變18》以“18年”的時間跨度為經，以速凍食品行業幾個側面為緯，系統梳理和展現中國速凍食品行業的發展歷程和行業全景，為業內外人士留存一份獨特的行業參考指南。

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“食鼎獎”等行業大獎揭曉這些企業獲獎

當晚，“食鼎獎”頒獎盛典舉辦，作為中國冷凍冷藏食品行業的年度盛事，“食鼎獎”自創立以來便被譽為“凍品行業的奧斯卡”，旨在表彰行業標桿、推動技術創新、促進產業升級。本屆頒獎盛典涵蓋“領軍企業”“卓越貢獻”“技術創新”“金鼎爆品”等獎項，一起看下都有哪些優秀企業獲獎！

“食鼎獎”之外，現場還頒發了中國凍品食材行業·金牌渠道伙伴獎、市場地位認證標桿品牌、中國凍品食材行業·行業特別貢獻獎獎項。