進入新的一年，最大感受是：工資還沒漲，常見的商品卻“率先”喊起漲價。

2019年食品行業的“第一漲”，或是和路雪的可愛多甜筒。雖然該產品在頻繁降溫的冬季并不十分應景，但該公司近日發布了可愛多甜筒的新品，并順勢漲價近25%。

據了解，和路雪旗下可愛多推出多款新品，新版可愛多甜筒配方全線升級，采用進口奶源，全新包裝升級，更簡約更現代，更能體現美妙松脆。上新“可愛多棒棒”系列，分別是巧克力棒棒、奧利奧棒棒兩種新口味;還有“桃氣點”蜜桃烏龍口味(電商專供)和“芋快點”香芋牛奶口味的甜筒;另外，可愛多奧利奧“傲嬌系列”又添新成員“傲嬌杯”，是一款奧利奧口味的冰淇淋。

此次可愛多不僅從包裝和原料上升級，對于終端零售價也有所提升，從之前4元錢上漲到5元。

這當然不是可愛多的第一次漲價，作為中國15-45歲人群中，品牌知名度高達80%的“蛋筒冰淇淋之王”、聯合利華生產的“可愛多”均一直都不缺市場，價格也隨之水漲船高。從開始的2.5元到如今的5元，一只可愛多的價格在10年間翻了一翻。

一業內人士分析，提價的主要原因是國產奶粉普遍缺貨、進口奶粉價格大漲造成的。此外，除了原材料外，今年運營成本、人工和環保等方面的成本均在提高，這也是冰淇淋漲價的原因。

就市場前景來說，似乎也支持可愛多借勢漲價，并大干一場。中國冷飲市場在十年內產量增長近12倍，品種已經增至3000多種。其中，冰淇淋產量在十年間增長了16倍，未來5-10年內，行業收入仍將保持在20%以上的增速。

2015年，全球冰淇淋市場銷售額已經超過680億美元。其中，中國冰淇淋市場正在以每年20%-30%的速度不斷飆升，冰淇淋的價格自然也“不應太低”。

去年夏天，冰淇淋的零售價普漲20%，市場上3元以下的冰淇淋數量銳減。為了拉開和同行之間的品牌距離，可愛多的漲價或早在“預料之中”。

管理專家孫巍認為，“定價的本質是階層劃分。領導品牌通過漲價來拉升行業的消費，同時實現對手的品牌區隔，從而達到品牌增長和利潤增長的目的。”

來源：食品頭條