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大潤發被賣，大賣場要變天了？

新年第一天，零售圈就出了一件大事。1月1日，阿里公告宣布，阿里巴巴子公司及New Retail與德弘資本訂立協議，出售所持大潤發的母公司——高鑫零售全部股權。傳言終于成真，大賣場要變天了

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近日，博主“老爸評測”發布評測視頻稱，霸王茶姬等奶茶產品中的冰勃朗與植脂末，成分類似，是“科技乳”。該視頻后續引發熱議，冰勃朗頭部企業圣嗎哪乳業在官方微博發文回應了“冰勃

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2024，是內卷加劇的一年，2025，是行業創變的一年。事實上，創新、變革，也貫穿在2024行業發展之中，正如三全食品董事長陳南所說，要以創新擁抱變化，也如安井食品總裁張清苗強調，要積極

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2024年，“內卷”延續并愈演愈烈，升級演變為“熬”，正所謂“熬死對手，卷死自己”！站在2024年的終點，回望全年的凍品行業，都呈現了哪些特點？揭示了行業哪些發展趨勢？今天，冷食君

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在重慶的大街小巷，三角粑曾是市民們再熟悉不過的早餐美味。金黃酥脆的外表，軟糯香甜的內里，混合著淡淡的米香，伴隨著一代又一代重慶人的成長，是山城人舌尖上難以割舍的情懷。川渝

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如果要為今年的渠道變革找個關鍵詞，“全品類折扣超市”一定榜上有名。已經不滿足于零食折扣的“小打小鬧”，這幾年，開始向日常快消的米面糧油、百貨日用等挺進的“全品類折扣店”，

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預制菜，擋不住

推薦語：?預制菜，當代互聯網“定時炸彈”，隔段時間大家就要因為它的話題吵開了鍋。而事實上，如今的大街小巷早已被預制菜“攻占”。文章來源 | 網易數讀01生活中很難避開預制

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新的一周開始了，冷食君帶你一起讀早報！快來看看，最近一周凍品行業都有哪些事兒值得關注？｜企業動態｜01海欣食品近期電商渠道增速明顯海欣食品在12月19日披露的調研紀

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據之前消息，小菜園計劃于今日在港交所主板掛牌上市。不出意外的話，這將是繼茶百道后2024年第二個上市的餐飲企業。據悉，小菜園計劃在本次IPO中全球發售約1.01億股股份。按照每股8.5港元

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產業共融，提質創變。近年來，中國冷凍食品行業經歷了飛速的發展，產業結構完善，技術創新不斷推進，市場規模持續擴大。但同時，消費群體改變、渠道調整以及行業格局變遷，冷凍食品市

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中餐預制菜出海有哪些路徑？

推薦語：“美式中餐領域，約80%的都屬于美式中餐，20%才是真正的傳統中餐。預制菜出海的市場就在這個80%里面。”近日，美國中餐聯盟主席、美國川菜坊集團總經理鐘富華在思爾福·第5屆中國

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在市場越來越卷的今天，推新品成了凍品企業破內卷、提升產品力的利器，行業里每隔一段時間就會涌現出一大批有亮點、有新意、有特色的產品。為了能讓大家及時洞察行業風向，冷凍食品聯

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